《墨西哥街头美食之光》是一部描述墨西哥街头美食文化的纪录片。该影视通过记录墨西哥各地的街头小摊、市集和餐馆，展示了各种传统墨西哥美食的制作过程和传统背景。影视中，观众可以看到墨西哥美食的多样性和丰富性，包括墨西哥卷饼、玉米卷、烤玉米、墨西哥沙拉等各种传统菜肴。影片着重展示了墨西哥人对食物的热爱和对烹饪的热情，以及他们丰富的食材和独特的烹饪技巧。此外，影片还介绍了一些墨西哥美食的历史和文化背景，帮助观众更好地了解这些美食的起源和传统意义。通过这部影片，观众不仅可以领略墨西哥美食的美味，还可以感受到墨西哥人对食物的热情和烹饪技巧的传承。